STAND BY YOU

テイクアウト専門店で味わう
ほうじ茶香るマフィンとラテ

閑静な住宅街にあるSTAND BY YOU。富士産のほうじ茶を使ったマフィンには濃厚なマロンクリームとくるみを合わせています。もともと、先に抹茶のマフィンを作っていて、地元の茶商とも繋がりがありました。抹茶に続き「ほうじ茶もおいしそう」と試作してみたところ大成功！香り豊かなほうじ茶の風味が生地とクリームにピッタリ合って、くるみの食感が楽しいアクセントに。

香ばしいほうじ茶の魅力を最大限に引き出した富士のほうじ茶ラテは、甘さ控えめですっきりと飲めます。甘さがほしい場合はガムシロップやホイップクリームも追加可能。逆にエスプレッソをショットで足して、苦めの大人の味を追求することもできます。同メニューはホット・アイスがあり、ホットはより一層風味豊か、アイスはさっぱりした味わいで夏におすすめです。

きのこのようなユーモラスな形がかわいいSTAND BY YOUのマフィン。にぎやかに店頭に並ぶマフィンは目移りするほどいろいろあって、選ぶ楽しさ満載！基本的に、毎晩20時から21時頃に「明日のきまぐれマフィン」がインスタにアップされるため、楽しみにしている常連客も多いそう。見た目もキュートなオレオや、女性に好まれるブルーベリーが不変の人気です。

コーヒーももちろんいいけれど、ほうじ茶も緑茶も大好きだと話すオーナー。仲良くしている茶商はお茶の事をよく学び知識が豊富なため、商品開発の際にもいろいろ相談できて頼もしさを感じています。静岡県中東部で開催するマルシェなどのイベントにも積極的に出店している同店。ほうじ茶マフィンや富士のほうじ茶ラテに、お店以外の場所でも出会えるかもしれません。