富士のほうじ茶とは?

富士山に守られたまち、静岡県・富士市。富士山の清らかな雪解け水を含んだ「富士のお茶」は、富士山のすそ野のように広がる優雅な香気と豊かな味わいが特徴です。茶葉の生産から加工・販売までを一貫して行う「自園・自製・自販」の茶農家がとりわけ多く、作り手の顔が見える安全・安心な高品質の茶葉を、皆様にお届けしています。
そんな茶農家たちが、誰でも、どんな淹れ方でも、気軽に美味しく楽しめるお茶を作りたいという思いでたどり着いたのが、「ほうじ茶」です。ほうじ茶特有の香ばしい味わいと香りで、家庭に笑顔あふれる語らいの時間や、ひとりでほっと一息つけるやすらぎのひと時をお届けしたい。そんな願いを込め、茶農家たちは今日もお茶を焙じます。富士市がほうじ茶香るまちになることを目指して。そして、富士のほうじ茶が、富士山のように日本のみならず世界に誇るお茶になることを夢見て。

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富士のほうじ茶をつくるお茶屋さん

まずはほうじ茶を扱う専門店に足を運んでみましょう。茶農家や茶商によって 茶葉の種類や焙煎方法などが異なり、それぞれに工夫をこらした茶葉が待っています。 富士のほうじ茶認定店をご紹介します。

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お知らせ

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ほうじ茶商品開発秘話 etc...

富士のほうじ茶認定店では、富士のほうじ茶を使っておいしい商品を開発しています。さまざまなジャンルのお店がのどを潤すだけではないほうじ茶の魅力を発信!

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富士のほうじ茶が楽しめる飲食店

富士のほうじ茶にまつわるお店を一挙公開! 気になるお店に片っ端から足を運べば、あなたも今日から「富士のほうじ茶ツウ」の仲間入り。

株式会社オールコセイ

富士市産ほうじをサブレに練り込んで焼いています。自社で養殖したコオロギは風味が豊かで、ほうじ茶サブレとの相性も抜群です。ほうじ茶の香りとコオロギの風味を楽しめる一品となっています。

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そば食事処・そば居酒屋 金時

4代目店主が考案のほうじ茶そば、まずは塩で味わい香りを楽しんで。ほうじ茶を感じる天ぷらもご一緒に。

  • 富士市本町7-18
  • TEL.0545-61-0205
  • 営.11:00~14:30(L.O.14:00)、17:00~21:00(L.O.20:30)、金・土曜日 17:00〜23:00(L.O.22:30)
  • 休.木曜日
  • 駐.無
  • https://kintoki-fuji.com/

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菓子処たかぎ

食べ進むほどにほうじ茶が香るどら焼きは、ふんわりした生地とほうじ茶を加えたあんのバランスが絶妙です。

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プチ・ラパン Petit Lapin

人気の「なめらかプリン」のほうじ茶バージョンは、老若男女に愛される味。マカロンやドーナツもぜひ。

  • 富士市伝法2308-35
  • TEL.0545-57-0070
  • 営.10:00〜19:00
  • 休.水曜日、第3火曜日
  • 駐.有

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ダンデライオン

お茶の専門職に就いていたシェフによる、知識を活かしたほうじ茶スイーツが続々登場!

  • 富士市厚原691-1
  • TEL.0545-71-3619
  • 営.11:00~18:00
  • 休.木曜日※祝・祭日は営業
  • 駐.有

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カフェ ココ・タンタ

生地にもクリームにもほうじ茶を使ったリッチなシフォンケーキや、なめらかなババロアは上品な味わいです。

  • 富士市川成新町416
  • TEL.0545-62-1779
  • 営.10:45〜21:30(L.O.20:30)
  • 休.不定休
  • 駐.有
  • Instagram「@cafecocotanta

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Cafe Einstein

材料を一新したほうじ茶チャイは、ふんわりクリーミーで香り豊か。軽やかなシフォンケーキは食後でもペロリ。

  • 富士市本町14-12
  • TEL.0545-88-0957
  • 営.平日 ランチタイム 11:00~15:30、17:30~21:00 、土曜日 11:00~22:00 、日曜日 11:00〜21:00
  • 休.火曜日、第1・3月曜日
  • 駐.有
  • https://einstein-cafe.business.site/
  • Instagram「@cafe.einstein.miho

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STAND BY YOU

濃厚なマロンクリームとくるみを合わせたほうじ茶が香るマフィンと、甘さ控えめなほうじ茶ラテが待っています。

  • 富士市伝法373-1
  • TEL.0545-50-9211
  • 営.平日 9:00~17:00、 土・日・祝日 10:00~15:00
  • 休.水曜日
  • 駐.有
  • Instagram「@standbyyou91

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IDEBOK 道の駅 富士店

「ほうじ茶ミルクゼリーソフト」は、牧場直送のソフトクリームにほうじ茶ゼリーを加えた道の駅 富士店限定品!

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笹子本舗岩本製菓

笹子本舗自慢のもちもちなお団子に香ばしい風味が加わり、あっさりとした後味のシンプルなお団子です。

  • 富士市五貫島85-2
  • TEL.0545-61-5687
  • 営.8:30~19:00
  • 休.無
  • 駐.有

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まつぼっくり

クッキーは茶葉とパウダーを練りこんだ生地の2種類。口に入れた瞬間からほうじ茶の香りを感じます。

  • 富士市大野新田744-25
  • TEL.0545-32-0380
  • 営.9:00~17:00(フィランセ内 自動販売機:富士市本市場432-1)
  • 休.土・日・祝日
  • 駐.有

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好味堂

老舗のお菓子店が作るほうじ茶スイーツ。ほうじ茶の香ばしい香りを感じることができる商品です。

  • 富士市中里72-2
  • TEL.0545-38-2333
  • 営.8:00~20:00
  • 休.不定休
  • 駐.有

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和洋菓子司 まん月

上品な甘さの中に、香ばしいほうじ茶の香りを感じる一品で、ほうじ茶のお茶うけにもおすすめです。

  • 富士市伝法114-12
  • TEL.0545-22-2375
  • 営.8:30~19:30
  • 休.火曜日
  • 駐.有

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旬菓亭

和菓子店が作る種類も豊富なほうじ茶饅頭。どれも口に入れた瞬間からほうじ茶を感じることができます。

  • 富士市伝法1128-1
  • TEL.0545-51-8981
  • 営.9:00~18:00
  • 休.不定休
  • 駐.有

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Gyoza Café Goat

餃子専門店のほうじ茶餃子。皮に敷いたほうじ茶が香りとコクを生み出しています。

  • 富士市富士町4-3 OSGビル1F
  • TEL.0545-50-1072
  • 営.月・火曜日 11:00~17:30、水・木曜日 11:00~19:00、金・土曜日 11:00~22:00、日曜日 13:00~17:30
  • 休.不定休
  • 駐.無

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Land of oz

トマトソースにほうじ茶を混ぜており、口に入れた時にほんのりほうじ茶を感じるピザです。

  • 富士市水戸島元町5-1
  • TEL.0545-60-0645
  • 営.19:30~翌2:00、日曜日 20:00~24:00
  • 休.月曜日
  • 駐.無
  • https://land-of-oz.jp

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Little farm まかどカフェ

放し飼いの生みたて卵を使用したサクサクのメレンゲクッキーと濃厚なプリンです。ほうじ茶が優しく香ります。

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茶房カノン

優しい音楽を聴きながら、美味しい富士のほうじ茶でたのしいひとときをお過ごしください。

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杉山フルーツ

フルーツアーティスト杉山清氏が「食べるほうじ茶」をコンセプトに作った「富士のほうじ茶ゼリー」。

  • 富士市吉原2-4-3
  • TEL.0545-52-1458
  • 営.9:00~17:00
  • 休.不定休
  • 駐.有
  • http://sugikiyo.com/

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光月堂

光月堂の名物「飲むプリン」に富士のほうじ茶味が登場。濃厚なほうじ茶の味わいを楽しめます。

  • 富士宮市朝日町7-10
  • TEL.0544-27-2181
  • 営.8:00~20:30
  • 休.不定休
  • 駐.有

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